GERUBOK Resep - Apakah Anda ingin membuat brownies dengan kulit yang mengkilap dan kelezatan maksimal? Sebelum membuatnya ada baiknya kita mengetahui apa itu brownies.
Brownies adalah salah satu kue yang populer dan disukai oleh banyak orang. Kekhasan dari brownies terletak pada teksturnya yang kenyal dan lezat.
Salah satu variasi brownies yang sangat diinginkan adalah Fudgy Brownies dengan Shiny Crust. Kami akan berbagi resep lengkap dan langkah-langkah untuk membuat Fudgy Brownies dengan Shiny Crust yang lezat. Ikuti petunjuk di bawah ini untuk mendapatkan brownies yang sempurna dan memikat selera.
Bahan-bahan
Untuk membuat Fudgy Brownies dengan Shiny Crust, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 100 gram tepung protein sedang
- 2 butir telur
- 35 gram coklat bubuk
- 150 gram dcc / coklat batang
- 50 gram margarin
- 140 gram gula pasir yang di-blender sampai halus
- 50 ml minyak goreng
- Secukupnya topping (seperti chococips)
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Fudgy Brownies dengan Shiny Crust:
- Siapkan wadah dan pecahkan telur ke dalamnya. Tambahkan gula pasir yang telah di-blender halus. Kocok menggunakan whisker sampai gula benar-benar larut.
- Tips: Untuk memastikan gula larut sepenuhnya, diamkan campuran ini selama 1-2 jam. Setelah itu, aduk lagi untuk memastikan larut sempurna. Larutan yang benar-benar larut akan membantu menciptakan shiny crust pada brownies.
- Siapkan wadah tahan panas dan masukkan dcc, margarin, dan minyak goreng. Tim bahan-bahan tersebut di atas air panas atau air mendidih sambil diaduk hingga meleleh. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
- Pastikan gula dan telur sudah terlarut sebelum menambahkan adonan coklat leleh.
- Ayak tepung dan coklat bubuk ke dalam wadah terpisah untuk menghindari gumpalan. Sisihkan.
- Campurkan adonan gula dan telur dengan adonan coklat leleh. Aduk hingga merata. Tambahkan bahan kering yang telah diayak, aduk kembali hingga tercampur rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bagian bawah adonan.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan lapisi dengan baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan menggunakan spatula, dan hentakkan agar permukaannya lebih merata. Tambahkan topping sesuai dengan selera Anda.
- Panaskan oven selama 10-15 menit sebelum digunakan. Jika Anda menggunakan oven tangkring, letakkan loyang di rak tengah dan panggang selama 35-40 menit dengan api sedang hingga kecil. Jika Anda menggunakan oven listrik, panggang selama 35 menit pada suhu 160°C (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- Setelah matang, angkat brownies dari oven dan biarkan agak dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan.
Tips Membuat Fudgy Brownies dengan Shiny Crust
- Pastikan gula dan telur benar-benar larut untuk mendapatkan shiny crust yang sempurna. Diamkan campuran gula dan telur selama 1-2 jam sebelum mengaduknya lagi.
- Tim adonan coklat leleh dengan hati-hati agar semua bahan meleleh dengan merata.
- Ayak tepung dan coklat bubuk agar tidak ada gumpalan yang terbentuk dalam adonan.
- Ratakan adonan di dalam loyang dan hentakkan loyang untuk menghilangkan gelembung udara dan mendapatkan permukaan yang lebih merata.
- Gunakan suhu dan waktu panggang sesuai dengan oven yang Anda gunakan untuk menghindari brownies yang terlalu kering atau terlalu lembab.
Variasi Topping untuk Fudgy Brownies
Anda dapat menambahkan berbagai topping untuk memberikan variasi pada Fudgy Brownies Anda, seperti:
- Chococips
- Potongan kacang almond
- Keju parut
- Potongan buah kering
Anda dapat bereksperimen dengan berbagai topping sesuai dengan selera dan preferensi Anda.
Kesimpulan
Fudgy Brownies dengan Shiny Crust adalah pilihan yang sempurna untuk pecinta coklat. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang kami berikan, Anda dapat membuat brownies yang lezat dengan tekstur kenyal dan permukaan yang mengkilap.
Rekomendasi Resep Lainnya
- Puding Roti Zebra yang Menggugah Selera dengan Resep yang Mudah
- Cake Batik Millo Tanpa Telur: Resep Lezat Tanpa Bahan Telur yang Mudah Dibuat
- Resep Marble Cake: Sensasi Lumer di Lidah Dengan Kelezatan yang Menggoda
Jangan lupa untuk mencoba variasi topping yang menarik untuk memberikan sentuhan ekstra pada brownies Anda.
FAQs Fudgy Brownies Shiny Crust
Q: Berapa lama Fudgy Brownies dapat disimpan?
A: Fudgy Brownies dapat disimpan selama 3-4 hari dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering.
Q: Bolehkah menggunakan coklat batang biasa sebagai pengganti dcc?
A: Ya, Anda dapat menggunakan coklat batang biasa sebagai pengganti dcc. Pastikan untuk menggunakan coklat yang berkualitas baik dan sesuai dengan selera Anda.
Q: Bisakah saya menggunakan mentega sebagai pengganti margarin?
A: Ya, Anda dapat menggunakan mentega sebagai pengganti margarin dalam resep ini. Pastikan untuk menggunakan mentega tawar yang unsalted.
Q: Apakah adonan perlu didiamkan sebelum dipanggang?
A: Tidak, adonan tidak perlu didiamkan sebelum dipanggang. Anda hanya perlu diamkan campuran gula dan telur untuk memastikan gula benar-benar larut.
Q: Bagaimana cara mendapatkan shiny crust yang sempurna pada brownies?
A: Untuk mendapatkan shiny crust yang sempurna, pastikan gula dan telur terlarut dengan baik sebelum mencampurkannya dengan adonan coklat leleh. Diamkan campuran gula dan telur selama 1-2 jam untuk memastikan larut sempurna.
Dengan mengikuti resep dan tips yang kami berikan, Anda dapat membuat Fudgy Brownies dengan Shiny Crust yang lezat dan memikat. Selamat mencoba!
Ikuti kami di Gnews.
https://www.gerubok.com/travel/resep-cara-membuat-fudgy-brownies-shiny-crust/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar